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元気和歌山発掘 物産品 > 和歌山ラーメン > 柏木の和歌山ラーメン物語
商品詳細

柏木の和歌山ラーメン物語


和歌山ラーメンロゴ

和歌山ラーメン ラーメン物語(4食入り)

●4種類のスープ入り。和歌山の代表的なスープをお楽しみいただけます。

 ■とんこつ醤油味/シリーズの中で最も濃厚でガーリックを加えた、こってり味です。
  ■とんこつしょうゆ味/とんこつ醤油味のよりガーリックが少ないめ、ややこってり味です
 ■車庫前こってり味/濃厚な再仕込醤油を使った、うまみのあるこってり醤油味です。
 ■湯浅醤油入り味/800年の伝統紀州銘産の湯浅醤油を使用したあっさり味のスープです。




<和歌山ラーメン物語をご存知ですか?>
●和歌山には、戦前から昭和40年代にかけて、現在のJR和歌山駅前や南海和歌山市駅から、和歌山市役所の前を通り、国道42号線上を和歌浦を通り、海南市までの路面電車(チンチン電車)が走っていたが、この路線沿いの要所要所、例えば「車庫前」などに屋台ラーメン店が数多くあった。
その後路面電車が廃止されてから、それらの屋台ラーメン店が和歌山市内の街道沿いに散らばり、店を構えるようになった。これが、和歌山ラーメンの起源と言われる。
なお、ラーメン横には必ず、「早ずし」と「ゆで玉子」を置くのが和歌山のスタイルだといわれている。
濃厚な炊出しスープは、とんこつをベースにした醤油味です。
豚骨と鶏ガラをベースに野菜エキスで風味をつけ、じっくり煮込みました。さらに、「背油」を加え独特の濃厚さを持たせコクのある香り豊かな醤油のスープに仕上げました。
さらに、選び抜かれた最高級小麦粉に卵白を加え地元和歌山の伝統の技術でじっくり熟成させた細打ち麺です。

和歌山ラーメン
麺4食 スープ4種各1個入
商品番号 1箱(4食入り)
商品名 柏木の和歌山ラーメン物語
希望小売価格
販売価格 1,200円
税別価格 1,112円
メーカー 有限会社 柏木製麺所
送料区分 送料別
配送タイプ 普通

数量:

賞味期限

常温保存で1ヶ月

商品サイズ

230X175X60mm